梅西大学研究人员调查贻贝的健康益处
Marlena Kruger教授和Fran Wolber博士正在监督对新西兰贻贝健康益处的部分研究。
梅西研究人员正在与Cawthron Institute，AgResearch，Plant & Food Research和Sanford合作，调查贻贝的健康益处，作为高价值营养国家科学挑战赛之一。
健康科学学院的Marlena Kruger教授和食品与先进技术学院的Fran Wolber博士正在监督对新西兰贻贝健康益处的部分研究。
该研究已获得高价值营养国家科学挑战基金的进一步资助。它被称为Musselling Up 2.0，由总部位于尼尔森的独立科学组织Cawthron Institute领导，并得到了AgResearch，Plant & Food Research，海鲜公司Sanford以及Massey University的支持。
玛莲娜·克鲁格教授，健康科学学院。
该研究旨在确定和验证贻贝提取物的健康益处，以早先三年研究计划的成果为基础，在此期间，梅西科学家和两名博士生证明了贻贝在临床前环境中对膝关节健康的保护作用。
下一阶段将是研究贻贝在减少人类骨关节炎和延迟发作肌肉酸痛中常见的炎症方面的作用。
Massey进行的人体健康试验将集中在代谢健康和防止软骨损伤和慢性关节疼痛上。当务之急是确定可用于临床诊断的新生物标志物。
“在这项研究中，我们将招募中年妇女参加为期12周的试验，看看贻贝如何影响炎症，关节软骨退化，代谢健康和关节疼痛，”Kruger教授说。“我们还将使用从以前的研究中保存的样本来验证生物标志物的发现。
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